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海南芒果:产业变革一触即发

* 来源 : 地创网 * 作者 : 弘信展会 * 发表时间 : 2016-05-17 * 浏览 : 64
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  凭借着得天独厚的热带气候,海南的水果产业一直是经济发展的重要支柱,而三亚芒果更是凭借着上市时间早,口感好在水果市场中占据着重要地位。但一直以来,黑点病和露水斑都是让芒果种植商和收购商头疼的难题,今年的情况显然更不乐观。

  海南三亚的芒果代理商、青岛瀚生生物科技股份有限公司孟祥春表示,虽然这两种疾病不会对果肉造成影响,但附着在表皮的斑点不仅破坏了水果的卖相,而且导致芒果不耐储存,给运输和销售环节带来了很大的困难。而染上了疾病的芒果被迫沦为中下等商品,不得不以极低的价格处理掉。

  据了解,不恰当的催熟手段是引发黑点病的“罪魁祸首”。有些果商为了使水果的果型变大,在3月份就将尚未成熟的芒果收购回去,并对其施用激素类药物,引起芒果细胞过度分裂,导致表皮出现黑点。至于愈演愈烈的露水斑,虽然尚未对其形成原因统一定论,但许多专家推测这一疾病也与过量使用调节剂有关。

  此外,近些年果农为了追求高产量与大果型,大量使用多效唑、赤霉素、噻苯隆以及膨大拉长药,致使土壤肥力下降,果树养分流失,水果极易染上疾病。

  “近些年由于滥用调节剂,三亚芒果品质下降,加之缺乏具体的行业标准,对海南的水果产业造成了很大的伤害。”他表示。

  然而,使用调节剂也是为了迎合消费者喜好的无奈之举。“大多数消费者都希望尽早吃到下一季的水果,并且更加偏爱个头大的果子,因此果农们不得不想方设法使水果提早上市,并人为地拉大水果的果型。”

  同时他指出,由于种植商多采取粗放式管理,对农药、化肥以及激素的用量不加控制,芒果品质很不稳定,也一直无法达到出口标准。而且与进口芒果相比,国内的芒果往往不耐储存,货架期较短,极易腐烂变质。

  有感于这种现状,三亚芒果协会的一些种植户率先开始寻求改变,运用相对科学的管理方法,重视品质,并积极发展深加工产业。孟祥春说道,在和百森水果联合种植贵妃芒果时,公司就采用了“基地+品牌+电商”的经营模式,并对农药的使用量进行了控制。此外,一些公司还正在尝试红台芒的“树上熟”模式,不过由于面临着无人购买就会腐烂的风险,种植者们并不会将重点放到这一领域。

  孟祥春认为,芒果种植商不应盲目迎合消费者,而是应该遵循芒果的生长规律,少用激素农药,追求标准化生产,提升果品的品质,将三亚芒果打造成像“褚橙”那样的知名品牌。同时希望在芒果协会、电商以及自媒体的积极推动下,促进果农尽快转变思想,改进经营模式。